Wer abnehmen möchte, achtet meist auf Süßigkeiten, Fast Food und Portionsgrößen. Getränke werden dagegen schnell unterschätzt und dazu gehört auch das Feierabendbier. Muss Bier während einer Diät deshalb komplett tabu sein? Aus ernährungsmedizinischer Sicht lautet die Antwort: nicht zwingend. Entscheidend sind Menge, Häufigkeit und die gesamte Energiebilanz.

Alkohol liefert überraschend viele Kalorien

Ein Gramm Alkohol liefert rund sieben Kilokalorien und damit fast doppelt so viel Energie wie ein Gramm Eiweiß oder Kohlenhydrate. Dazu kommen beim Bier noch Kohlenhydrate. Je nach Sorte und Alkoholgehalt kann ein halber Liter Bier etwa 200 bis 250 Kilokalorien enthalten. Wer regelmäßig ein oder zwei Gläser trinkt, nimmt deshalb schnell zusätzliche Energie auf, ohne davon lange satt zu werden.

Warum Alkohol das Abnehmen erschweren kann

Für die Gewichtsabnahme ist nicht nur die Kalorienmenge relevant. Alkohol wird vom Körper bevorzugt abgebaut. Währenddessen tritt die Fettverbrennung vorübergehend in den Hintergrund. Gleichzeitig kann Alkohol den Appetit steigern und die Selbstkontrolle beim Essen beeinträchtigen. Dann bleibt es möglicherweise nicht beim Bier, sondern Chips, Pizza oder andere kalorienreiche Snacks kommen hinzu.

Muss Bier während einer Diät tabu sein?

Ein striktes Verbot ist für viele Menschen weder notwendig noch alltagstauglich. Wer gesund ist und gelegentlich ein kleines Bier trinken möchte, kann es bewusst in seine Ernährung einplanen. Wichtig ist allerdings: Alkohol ist gesundheitlich nicht notwendig, und weniger ist grundsätzlich besser. Alkoholfreies Bier kann eine Alternative sein, enthält jedoch ebenfalls Kalorien und je nach Produkt unterschiedlich viel Zucker beziehungsweise Kohlenhydrate.

Mein Tipp als Ernährungsmedizinerin

Wer Gewicht verlieren möchte, sollte Bier als Genussmittel betrachten und nicht als alltäglichen Durstlöscher. Trinken Sie bei Durst Wasser oder ungesüßten Tee und entscheiden Sie sich bewusst, wann Ihnen ein Bier den Genuss wert ist. Besonders hilfreich ist es, die Kalorien aus Getränken bei der persönlichen Tagesbilanz nicht zu vergessen.

Für den Abnehmerfolg zählt schließlich nicht das einzelne Bier, sondern die langfristige Energiebilanz. Wer insgesamt ausgewogen isst, sich regelmäßig bewegt und Alkohol selten und in kleinen Mengen konsumiert, muss wegen eines gelegentlichen Bieres nicht gleich seine gesamte Diät infrage stellen.