Gesundheits-Tipps von Daniela Kielkowski
Kaffee und Tee: Alltagsbegleiter mit Wirkung
Kaffee und Tee gehören für viele Menschen zum täglichen Ritual – sei es zum Aufwachen am Morgen, in der Pause oder zur gemütlichen Auszeit zwischendurch. Aus ernährungsmedizinischer Sicht lässt sich...
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Ernährung für gesunde Augen
Als Ernährungsmedizinerin erlebe ich täglich, wie stark unsere Essgewohnheiten die Augengesundheit beeinflussen. Viele Erkrankungen wie Makuladegeneration, trockene Augen oder grauer Star lassen sich durch gezielte Nährstoffversorgung positiv beeinflussen oder in...
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Döner – Fastfood oder vollwertige Mahlzeit?
Als Ernährungsmedizinerin werde ich oft gefragt, ob ein Döner gesund ist. Die Antwort lautet: Es kommt darauf an. Denn der Döner kann sowohl eine ausgewogene Mahlzeit als auch eine Kalorienfalle...
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Chips: Knuspriger Genuss – aber mit Tücken
Chips gehören zu den beliebtesten Snacks weltweit. Ihr intensiver Geschmack, die knusprige Textur und die schnelle Verfügbarkeit machen sie für viele Menschen unwiderstehlich. Doch aus ernährungsmedizinischer Sicht sollten sie eher...
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Wie gesund sind Konserven?
Frisches Obst und Gemüse gilt als Maßstab für eine gesunde Ernährung, doch auch Konservenprodukte können ihren Beitrag leisten. Zwar gehen beim Einkochen durch die Hitze empfindliche Vitamine wie Vitamin C...
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Säfte – Gesundes Elixier oder Zuckerfalle?
Als Ernährungsmedizinerin werde ich häufig gefragt, ob Säfte eine gesunde Ergänzung zur Ernährung darstellen. Die Antwort ist – wie so oft – differenziert. Die Vorteile von Säften Frisch gepresste Obst-...
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Papayas – was sie so gesund macht
Vollgepackt mit Vitaminen Papayas sind echte Nährstoffbomben. Schon eine kleine Portion reicht aus, um einen Großteil unseres Tagesbedarfs an Vitamin C zu decken. Außerdem stecken auch Vitamin A (bzw. Beta-Carotin),...
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Futter fürs Gehirn
Unser Gehirn ist ein echter Hochleistungsrechner – aber ohne die richtigen „Treibstoffe“ kommt auch der beste Prozessor ins Stocken. Als Ernährungsmedizinerin erlebe ich täglich, wie sehr unsere Denkfähigkeit, Konzentration und...
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Fertiggerichte mit Vorsicht genießen
Fertiggerichte sind aus dem Alltag vieler Menschen nicht mehr wegzudenken. Ob Tiefkühlpizza, Instantnudeln oder das fertig gewürzte Mikrowellen-Menü – sie sparen Zeit und Aufwand. Gerade im hektischen Berufsleben oder bei...
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Der kleine Hunger zwischendurch
Der kleine Hunger zwischendurch ist ein ganz normales Phänomen. Entscheidend ist, wie wir damit umgehen. Oft steckt hinter dem Verlangen nach einem Snack keine echte körperliche Hungerreaktion, sondern Appetit, Langeweile,...
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Die Wahrheit über Smoothies
Als Ernährungsmedizinerin werde ich oft gefragt, ob Smoothies gesund oder ungesund sind. Die Antwort darauf ist nicht ganz so einfach, da es auf die Zutaten und den Konsumzeitpunkt ankommt. Smoothies...
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Proteine sind wichtige Bausteine
„Eiweiß ist in der Ernährung ein echtes Powerpaket“, weiß Schlager Radio-Ernährungsmedizinerin Daniela Kielkowski. „Es für unseren Körper unverzichtbar – fast jeder Prozess in unserem Körper läuft nicht ohne Eiweiß ab.“...
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