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Gesundheits-Tipps von Daniela Kielkowski

Silvester: gesunder Übergang

Silvester markiert für viele einen emotionalen Übergang: Ein Jahr endet, ein neues beginnt. Kulinarisch wird dieser Abend oft wie ein „letztes Aufbäumen“...

Weihnachten: Genusszeit statt Ausnahmezustand

Als Ernährungsmedizinerin erlebe ich jedes Jahr dieselbe Sorge: „An Weihnachten nehme ich bestimmt zu.“ Dabei ist es mir wichtig, gleich zu Beginn...

Dickmacher Stress

In meiner täglichen Praxis sehe ich es immer wieder: Menschen essen „eigentlich gesund“ und nehmen trotzdem zu. Der...

Rucola: Blattpflanze mit großer Wirkung

Rucola, vielen eher als Rauke bekannt, ist weit mehr als nur ein würziges Beilagenkraut. Aus ernährungsmedizinischer Sicht zählt...

Clever essen bei der Weihnachtsfeier

Weihnachtsfeiern sind Höhepunkte der Genuss-Saison – reich an Aromen, Düften und Geselligkeit. Doch viele stehen danach vor dem...

Dunkle Schokolade: Genuss mit Mehrwehrt

Als Ernährungsmedizinerin werde ich häufig gefragt, ob Schokolade wirklich gesund sein kann. Die Antwort lautet: Ja – zumindest dunkle Schokolade kann einen...

Milch: Gesund oder Kalorienfalle?

Milch begleitet viele Menschen seit der Kindheit – im Müsli, im Kaffee oder als Bestandteil von Soßen und Süßspeisen. Doch wie gesund...

Frische Luft ist Nahrung für den Körper

Als Ernährungsmedizinerin sehe ich täglich, wie wichtig nicht nur das richtige Essen, sondern auch die richtige Luft für unseren Organismus ist. Sauerstoff...

Funktioniert die Steinzeit-Diät?

Die sogenannte Steinzeit-Diät (oder Paleo-Diät) orientiert sich an den mutmaßlichen Ernährungsgewohnheiten unserer Jäger- und Sammlervorfahren. Im Mittelpunkt stehen naturbelassene Lebensmittel: Fleisch, Fisch,...

Abnehmen im Herbst

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, verändert sich auch unser Stoffwechsel. Viele Menschen verspüren jetzt mehr Appetit auf Deftiges,...

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