Die großen Ferien sind vorbei und viele Kinder werden eingeschult. Welche Ernährung beeinflusst schulische Leistungen positiv? Bringen Knabbereien für Zwischendurch, wie zum Beispiel das berühmte Studentenfutter den gewünschten Leistungseffekt? „Kinder verfügen meist über einen geringen Grundumsatz. Ein reichhaltiges Frühstück und Mittagessen reichen völlig aus“, erklärt Schlager radio-Ernährungsmedizinerin Daniela Kielkowski. Gegen kleine Knabbereien habe sie allerdings nicht. Nur gesund sollten sie sein. Anstelle von Vollmilchschokolade könne man den kleinen ein Stück Zartbitterschokolade mit in die Brotbox packen. Die dunkle Schokolade beinhaltet mehr Kakao und weniger Zucker. Auch getrocknete Früchte wie Apfelringe oder Aprikosen eigenen sich sehr gut als Zwischenmahlzeit und regen auch die Gehirnleistung an. „In jedem Fall sind auch Nüsse eine gute Mahlzeit für Zwischendurch, weil sie besonders gute Fette enthalten“, sagt Daniela Kielkowski.

Daniela Kielkowski ist Ernährungsexpertin und sich auf Stoffwechselerkrankungen spezialisiert. In ihrer Praxis Körperkonzepte in Berlin-Charlottenburg behandelt sie erfolgreich Menschen, die teilweise schon etliche Abnehmversuche hinter sich haben.