On Butternut-, Hokkaido- oder Spaghetti-Kürbis – der Kürbis ist gesund und liefert im Herbst wichtige Nähstoffe. „Der Kürbis ist sehr gesund“, weiß Schlage Radio-Ernährungsmedizinerin Daniela Kielkowski. „Er enthält viele Vitamine, Spurenelement und sogar etwas Eisen.“  Wer im Herbst zur Kürbissuppe greifen möchte – nur zu.

Neben Kürbissuppe gibt es noch viele weitere tollte Gerichte mit Kürbis. Gebackener Kürbis mit Feta, Ofen-Hokkaido und Kürbis Linsen Curry sind nur ein paar.

Daniela Kielkowski ist jeden Morgen zu Gast bei Normen Sträche – im Podcast „Gesund in den Tag“ können alle Interviews nachgehört werden.

In ihrer Praxis „Körperkonzepte“ in Berlin-Charlottenburg behandelt die Ernährungsmedizinerin Menschen mit Gewichtsproblemen.