Fertiggerichte mit Vorsicht genießen
Fertiggerichte sind aus dem Alltag vieler Menschen nicht mehr wegzudenken. Ob Tiefkühlpizza, Instantnudeln oder das fertig gewürzte Mikrowellen-Menü – sie sparen Zeit...
Der kleine Hunger zwischendurch
Der kleine Hunger zwischendurch ist ein ganz normales Phänomen. Entscheidend ist, wie wir damit umgehen. Oft steckt hinter dem Verlangen nach einem...
Die Wahrheit über Smoothies
Als Ernährungsmedizinerin werde ich oft gefragt, ob Smoothies gesund oder ungesund sind. Die Antwort darauf ist nicht ganz so einfach, da es...
Proteine sind wichtige Bausteine
"Eiweiß ist in der Ernährung ein echtes Powerpaket", weiß Schlager Radio-Ernährungsmedizinerin Daniela Kielkowski. "Es für unseren Körper unverzichtbar – fast jeder Prozess...
Mit Ananas schlank?
Ananas ist eine kalorienarme, nährstoffreiche Frucht, die in vielen Diäten aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften und ihres erfrischenden Geschmacks beliebt ist. Doch die...
Spargelzeit – gesunde Zeit!
Nicht mehr lang und es ist bald wieder Spargelzeit. Kaum ein anderes Gemüse wird so sehnlich erwartet. „Spargel ist nicht nur ein...
Vegane Currywurst wirklich gesund?
Immer mehr Menschen entscheiden sich aus ethischen oder ökologischen Gründen für eine vegetarische oder vegane Ernährung – eine bewusste und prinzipiell sehr...
Körper stärken für Jahreszeitenwechsel
Der Frühling steht vor der Tür, und mit ihm kommt der Wechsel von den kalten Wintermonaten zu den milderen Temperaturen. Für viele...
Kohlenhydrate und abnehmen
Kohlenhydrate spielen eine zentrale Rolle bei der Ernährung, auch wenn sie häufig in Diäten und Abnehmprogrammen als „schlechtes“ Nahrungsmittel dargestellt werden. Dabei...
Wieviel Salz ist gesund?
Salz ist ein wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung, doch der richtige Umgang mit diesem Mineralstoff ist entscheidend für unsere Gesundheit. In der westlichen...
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Schüchtern bis nüchtern – Dr. Peter Kraus
Dr. Peter Kraus zeigt, dass auch alte Traditionen Platz für Vielfalt und neue Perspektiven haben. Als Vorsitzender der Querplattler, der ersten schwulen Berliner Schuhplattler-Gruppe,...
Chefsache – Hanno Koffler · Interview
Hanno Koffler ist einer der vielseitigsten Schauspieler Deutschlands. Seine künstlerischen Wurzeln reichen in die Musikszene hinein. Denn er begann seine Karriere nicht...