Wenn Stress auf den Stoffwechsel schlägt
Ob im Beruf, in der Familie oder durch die ständige Erreichbarkeit – viele Menschen stehen heute unter Daueranspannung. Stress ist mehr als...
Frische Luft ist Nahrung für den Körper
Als Ernährungsmedizinerin sehe ich täglich, wie wichtig nicht nur das richtige Essen, sondern auch die richtige Luft für unseren Organismus ist. Sauerstoff...
Funktioniert die Steinzeit-Diät?
Die sogenannte Steinzeit-Diät (oder Paleo-Diät) orientiert sich an den mutmaßlichen Ernährungsgewohnheiten unserer Jäger- und Sammlervorfahren. Im Mittelpunkt stehen naturbelassene Lebensmittel: Fleisch, Fisch,...
Abnehmen im Herbst
Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, verändert sich auch unser Stoffwechsel. Viele Menschen verspüren jetzt mehr Appetit auf Deftiges,...
Mittagsschlaf ist mehr als nur Luxus
Als Ernährungsmedizinerin sehe ich täglich, wie eng unsere Essgewohnheiten und unser Schlafverhalten miteinander verknüpft sind. Beide beeinflussen sich gegenseitig und wirken wie...
Kaffee und Tee: Alltagsbegleiter mit Wirkung
Kaffee und Tee gehören für viele Menschen zum täglichen Ritual – sei es zum Aufwachen am Morgen, in der Pause oder zur...
Ernährung für gesunde Augen
Als Ernährungsmedizinerin erlebe ich täglich, wie stark unsere Essgewohnheiten die Augengesundheit beeinflussen. Viele Erkrankungen wie Makuladegeneration, trockene Augen oder grauer Star lassen...
Döner – Fastfood oder vollwertige Mahlzeit?
Als Ernährungsmedizinerin werde ich oft gefragt, ob ein Döner gesund ist. Die Antwort lautet: Es kommt darauf an. Denn der Döner kann...
Chips: Knuspriger Genuss – aber mit Tücken
Chips gehören zu den beliebtesten Snacks weltweit. Ihr intensiver Geschmack, die knusprige Textur und die schnelle Verfügbarkeit machen sie für viele Menschen...
Wie gesund sind Konserven?
Frisches Obst und Gemüse gilt als Maßstab für eine gesunde Ernährung, doch auch Konservenprodukte können ihren Beitrag leisten. Zwar gehen beim Einkochen...





























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