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Dunkle Schokolade: Genuss mit Mehrwehrt

Als Ernährungsmedizinerin werde ich häufig gefragt, ob Schokolade wirklich gesund sein kann. Die Antwort lautet: Ja – zumindest dunkle Schokolade kann einen...

Milch: Gesund oder Kalorienfalle?

Milch begleitet viele Menschen seit der Kindheit – im Müsli, im Kaffee oder als Bestandteil von Soßen und Süßspeisen. Doch wie gesund...

Wenn Stress auf den Stoffwechsel schlägt

Ob im Beruf, in der Familie oder durch die ständige Erreichbarkeit – viele Menschen stehen heute unter Daueranspannung. Stress ist mehr als...

Frische Luft ist Nahrung für den Körper

Als Ernährungsmedizinerin sehe ich täglich, wie wichtig nicht nur das richtige Essen, sondern auch die richtige Luft für unseren Organismus ist. Sauerstoff...

Funktioniert die Steinzeit-Diät?

Die sogenannte Steinzeit-Diät (oder Paleo-Diät) orientiert sich an den mutmaßlichen Ernährungsgewohnheiten unserer Jäger- und Sammlervorfahren. Im Mittelpunkt stehen naturbelassene Lebensmittel: Fleisch, Fisch,...

Abnehmen im Herbst

Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, verändert sich auch unser Stoffwechsel. Viele Menschen verspüren jetzt mehr Appetit auf Deftiges,...

Mittagsschlaf ist mehr als nur Luxus

Als Ernährungsmedizinerin sehe ich täglich, wie eng unsere Essgewohnheiten und unser Schlafverhalten miteinander verknüpft sind. Beide beeinflussen sich gegenseitig und wirken wie...

Kaffee und Tee: Alltagsbegleiter mit Wirkung

Kaffee und Tee gehören für viele Menschen zum täglichen Ritual – sei es zum Aufwachen am Morgen, in der Pause oder zur...

Ernährung für gesunde Augen

Als Ernährungsmedizinerin erlebe ich täglich, wie stark unsere Essgewohnheiten die Augengesundheit beeinflussen. Viele Erkrankungen wie Makuladegeneration, trockene Augen oder grauer Star lassen...

Döner – Fastfood oder vollwertige Mahlzeit?

Als Ernährungsmedizinerin werde ich oft gefragt, ob ein Döner gesund ist. Die Antwort lautet: Es kommt darauf an. Denn der Döner kann...

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Chefsache – Achim Petry · Interview

Lange Zeit hatte er es abgelehnt, in den Dschungel zu gehen. Aber wenn er gefragt würde, könnte er sich vorstellen,...

Schüchtern bis nüchtern – Margot Schlönzke

Margot Schlönzke marschiert auf High Heels durch die Geschichte der Hauptstadt, erzieht Touristen mit Schmäh und Charme - und sieht nebenbei aus,...